葡萄病虫害防治：从“被动应对”到“主动预防”的转变

葡萄种植户老张最近愁眉苦脸——他家果园的灰霉病又爆发了，原本金黄的贵人香葡萄串上布满灰色霉斑，烂果率高达60%，直接损失超过3万元。这并非个例，2025年宁夏贺兰山东麓产区因灰霉病导致霞多丽、贵人香等品种绝收的案例屡见不鲜。数据显示，该产区白色酿酒葡萄品种灰霉病病情指数平均达86.3，烂果率超七成，成为制约产业发展的“头号杀手”。面对病虫害的“卷土重来”，传统“见虫打药、见病喷药”的模式已难以为继，一场从“被动应对”到“主动预防”的防治革命正在葡萄园🐍里(lǐ)悄(qiāo)然(rán)兴(xìng)起(qǐ)。

气(qì)候(hou)剧(jù)变(biàn)下(xià)的(de)“虫(chóng)害(hài)大(dà)迁(qiān)徙(xǐ)”：湿(shī)度(dù)与(yǔ)温(wēn)度(dù)的(de)双(shuāng)重(zhòng)夹(jiā)击(jī)

2025年(nián)夏(xià)季(jì)，贺(hè)兰(lán)山(shān)东(dōng)麓(lù)产(chǎn)区(qū)遭(zāo)遇(yù)历(lì)史(shǐ)罕(hǎn)见(jiàn)持(chí)续(xù)阴(yīn)雨(yǔ)天(tiān)气(qì)，累(lèi)积(jī)降(jiàng)水(shuǐ)量(liàng)较(jiào)常(cháng)年(nián)偏(piān)多(duō)84.8毫(háo)米(mǐ)，日(rì)照(zhào)时(shí)数(shù)减(jiǎn)少(shǎo)123.3小(xiǎo)时(shí)。这(zhè)种(zhǒng)“湿(shī)冷(lěng)+寡(guǎ)照(zhào)”的(de)极(jí)端(duān)气(qì)候(hou)，为(wèi)盲(máng)蝽(chūn)、斑(bān)叶(yè)蝉(chán)等(děng)喜(xǐ)湿(shī)性(xìng)害(hài)虫(chóng)提(tí)供(gōng)了(le)“温(wēn)床(chuáng)”。以(yǐ)赤(chì)须(xū)盲(máng)蝽(chūn)为(wèi)例(lì)，8月(yuè)17日(rì)调(diào)查(chá)时(shí)田(tián)间(jiān)虫(chóng)量(liàng)仅(jǐn)6-7头(tóu)/叶(yè)，降(jiàng)雨(yǔ)后(hòu)湿(shī)度(dù)激(jī)增(zēng)，至(zhì)9月(yuè)1日(rì)虫(chóng)量(liàng)飙(biāo)升(shēng)至(zhì)321-614头(tóu)/叶(yè)，繁(fán)殖(zhí)速(sù)度(dù)堪(kān)比(bǐ)“虫(chóng)口(kǒu)爆(bào)炸(zhà)”。更(gèng)棘(jí)手(shǒu)的(de)是(shì)，高(gāo)湿(shī)度(dù)环(huán)境(jìng)加(jiā)速(sù)了(le)霜(shuāng)霉(méi)病(bìng)、灰(huī)霉(méi)病(bìng)的(de)侵(qīn)染(rǎn)进(jìn)程(chéng)——病(bìng)原(yuán)菌(jūn)孢(bāo)子(zi)借(jiè)助(zhù)风(fēng)雨(yǔ)传(chuán)播(bō)，两(liǎng)周(zhōu)内(nèi)即(jí)可(kě)完(wán)成(chéng)初(chū)侵(qīn)染(rǎn)和(hé)再(zài)侵(qīn)染(rǎn)，导(dǎo)致(zhì)病(bìng)害(hài)从(cóng)“点(diǎn)状(zhuàng)发(fā)生(shēng)”迅(xùn)速(sù)扩(kuò)散(sàn)为(wèi)“区(qū)域性(xìng)流(liú)行(xíng)”。

这(zhè)种(zhǒng)“气(qì)候(hou)-虫(chóng)害(hài)-病(bìng)害(hài)”的(de)连(lián)锁(suǒ)反(fǎn)应(yīng)，在(zài)2025年(nián)新(xīn)疆(jiāng)产(chǎn)区(qū)已(yǐ)现(xiàn)端(duān)倪(ní)。当(dāng)时(shí)持(chí)续(xù)降(jiàng)雨(yǔ)导(dǎo)致(zhì)葡(pú)萄(táo)霜(shuāng)霉(méi)病(bìng)发(fā)病(bìng)率(lǜ)较(jiào)常(cháng)年(nián)提(tí)高(gāo)40%，部(bù)分(fēn)果(guǒ)园(yuán)因(yīn)防(fáng)治(zhì)不(bù)及(jí)时(shí)绝(jué)收(shōu)。而(ér)2025年(nián)宁(níng)夏(xià)的(de)案(àn)例(lì)进(jìn)一(yī)步(bù)证(zhèng)明(míng)：在(zài)全球(qiú)气(qì)候(hou)变(biàn)暖(nuǎn)、雨(yǔ)带(dài)北(běi)移(yí)的(de)背(bèi)景(jǐng)下(xià)，葡(pú)萄(táo)病(bìng)虫(chóng)害(hài)的(de)发(fā)生(shēng)规(guī)律(lǜ)正(zhèng)在(zài)被(bèi)改(gǎi)写(xiě)，传(chuán)统(tǒng)的(de)“经(jīng)验(yàn)防(fáng)治(zhì)”已(yǐ)难(nán)以(yǐ)适(shì)应(yīng)新(xīn)变(biàn)化(huà)。

品(pǐn)种(zhǒng)抗(kàng)性(xìng)“短(duǎn)板(bǎn)”：欧(ōu)亚(yà)种(zhǒng)的(de)“先(xiān)天(tiān)不(bù)足(zú)”

贺(hè)兰(lán)山(shān)东(dōng)麓(lù)产(chǎn)区(qū)种(zhǒng)植(zhí)的(de)17个(gè)主要(yào)酿(niàng)酒(jiǔ)葡(pú)萄(táo)品(pǐn)种(zhǒng)中(zhōng)，除(chú)北(běi)玫(méi)、北(běi)红(hóng)为(wèi)欧(ōu)山(shān)杂(zá)种(zhǒng)外(wài)，其(qí)余(yú)均(jūn)为(wèi)欧(ōu)亚(yà)种(zhǒng)。这(zhè)类(lèi)品(pǐn)种(zhǒng)虽(suī)风(fēng)味(wèi)独(dú)特(tè)，但(dàn)对(duì)霜(shuāng)霉(méi)病(bìng)、白(bái)粉(fěn)病(bìng)、灰(huī)霉(méi)病(bìng)的(de)抗(kàng)性(xìng)普(pǔ)遍(biàn)较(jiào)差(chà)。以(yǐ)2025年(nián)调(diào)查(chá)数(shù)据(jù)为(wèi)例(lì)：红(hóng)色(sè)品(pǐn)种(zhǒng)霜(shuāng)霉(méi)病(bìng)病(bìng)情(qíng)指(zhǐ)数(shù)平(píng)均(jūn)16.34（中(zhōng)等(děng)偏(piān)轻(qīng)），而(ér)白(bái)色(sè)品(pǐn)种(zhǒng)高(gāo)达(dá)19.45（中(zhōng)等(děng)发(fā)生(shēng)）；灰(huī)霉(méi)病(bìng)在(zài)白(bái)色(sè)品(pǐn)种(zhǒng)上(shàng)的(de)病(bìng)情(qíng)指(zhǐ)数(shù)更(gèng)是(shì)飙(biāo)升(shēng)至(zhì)86.3（大(dà)发(fā)生(shēng)），烂(làn)果(guǒ)率(lǜ)超(chāo)七(qī)🍓MILE|米乐·m6成(chéng)。这(zhè)种(zhǒng)“品(pǐn)种(zhǒng)抗(kàng)性(xìng)短(duǎn)板(bǎn)”与(yǔ)气(qì)候(hou)压(yā)力(lì)叠(dié)加(jiā)，导(dǎo)致(zhì)病(bìng)虫(chóng)害(hài)防(fáng)治(zhì)难(nán)度(dù)呈(chéng)几(jǐ)何(hé)级(jí)数(shù)上(shàng)升(shēng)。

更(gèng)值(zhí)得(de)警(jǐng)惕(tì)的(de)是(shì)，灰(huī)霉(méi)病(bìng)菌(jūn)的(de)遗(yí)传(chuán)多(duō)样(yàng)性(xìng)正(zhèng)在(zài)快(kuài)速(sù)进(jìn)化(huà)。2025年(nián)宁(níng)夏(xià)产(chǎn)区(qū)🌅分(fēn)离(lí)的(de)125株(zhū)灰(huī)霉(méi)病(bìng)菌(jūn)株(zhū)中(zhōng)，强(qiáng)致(zhì)病(bìng)力(lì)菌(jūn)株(zhū)占(zhàn)比(bǐ)最(zuì)高(gāo)，且(qiě)所(suǒ)有(yǒu)菌(jūn)株(zhū)均(jūn)对(duì)嘧(mì)菌(jūn)酯(zhǐ)等(děng)常(cháng)用(yòng)杀(shā)菌(jūn)剂(jì)产(chǎn)生(shēng)抗(kàng)性(xìng)。这(zhè)意(yì)味(wèi)着(zhe)，过(guò)去(qù)“一(yī)药(yào)治(zhì)百(bǎi)病(bìng)”的(de)防(fáng)治(zhì)策(cè)略(è)已(yǐ)彻(chè)底(dǐ)失(shī)效(xiào)，必(bì)须(xū)转(zhuǎn)向“精准用药+抗性管理”的新模式。

从“化学依赖”到“绿色防控”：一场技术革命正在发生

面对病虫害的“双重夹击”，葡萄种植户开始探索“绿色防控”新路径。在宁夏产区，一种“农业防治+生物防治+物理防治+化学防治”的“四维一体”模式正在推广：

• 农业防治打基础：通过“春季清沟、抹芽留通风带”，减少病原菌越冬基数；夏季及时摘除病果病叶，剪除溃疡病枝条，阻断病害传播链。数据显示，采用该措施的果园霜霉病发病率可降低30%。
• 生物防治显威力：释放捕食螨控制短须螨，利用性诱剂诱杀斑叶蝉成虫。2025年临渭产区试验表明，生物防治可使蓟马为害率从0.8%降至0.2%，且对环境零污染。
• 物理防治补短板：悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫，蓝色粘虫板诱杀蓟马，糖醋液诱杀金龟甲。这些“低成本、高效率”的物理措施，已成为葡萄园的“标配”。
• 化学防治精准化：根据病虫害发生规律，制定“花前预防、花后治疗、转色期保果”的分阶段用药方案。例如，灰霉病防治采用“开花前喷腐霉利，套袋前喷啶酰菌胺，转色期喷嘧菌环胺”的“三道防线”，烂果率可控制在5%以内。

这种“绿色防控”模式不仅减少了化学农药使用量，还显著提升了葡萄品质。2025年宁夏产区采用该模式的果园，葡萄可溶性固形物含量平均提高1.2°，挥发酸含量降低0.05g/L，酒庄收购价较传统种植园高出20%。

未来展望：科技赋能，让葡萄园更“智慧”

病虫害防治的终极目标，是构建“预防为主、综合治理”的长效机制。在这方面，科技正在发挥关键作用：

• 智能监测系统：通过物联网传感器实时采集田间温湿度、光照强度等数据，结合AI算法预测病虫害发生趋势，提前10天发布(bù)预(yù)警(jǐng)信(xìn)息(xi)。
• 无(wú)人(rén)机(jī)植(zhí)保(bǎo)：利(lì)用(yòng)多(duō)旋(xuán)翼(yì)无(wú)人(rén)机(jī)进(jìn)行(xíng)精(jīng)准(zhǔn)施(shī)药(yào)，药(yào)液(yè)沉(chén)积(jī)率(lǜ)较(jiào)传(chuán)统(tǒng)喷(pēn)雾(wù)器(qì)提(tí)高(gāo)40%，用药量减少30%，既高效又环保。
• 抗病品种选育：通过基因编辑技术培育抗霜霉病、白粉病的新品种，从源头降低防治成本。例如，中国农科院已成功培育出抗霜霉病的“北红”杂交品种，田间试验表现优异。

正如宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会专家所言：“未来的葡萄园，将是‘天空有卫星监测、地面有传感器感知、田间有无人机作业、枝头有天敌昆虫守护’的智慧生态系统。”这场病虫害防治革命，不仅关乎葡萄产业的可持续发展，更关乎我们能否在气候变化背景下，守护好每一颗葡⛵️MILE|米乐·m6萄的“健康密码”。